表冷器是一种两弦表冷器，它由冷却水流过的换热器组成。它能够调理流量、添加或减少温度差来控制进出口之间的压差，从而控制流体流量。

它也能够在压力较低时过滤，去除污物和固体颗粒，保护换热器片和设备免受阻塞和磨损。在主空气与挨近换热器外表面的边界层空气之间的温差和水蒸气分压差的作用下，对表冷器进行热湿交流。它能够完成两种空气处理进程:当边界层空气温度低于主体空气的露点温度时，会呈现减湿冷却进程或湿冷进程(湿工况)；等湿冷却进程(干工况)在边界层空气温度尽管低于主体空气温度，但仍高于其露点温度时会产生。在减湿冷却进程中，因为边界层空气与主空气之间不仅存在温差，并且存在水蒸气分压差，不仅通过换热器外表存在显热交流，还存在潜热交流。能够看出，湿条件下的外表冷却器比干条件下具有更大的热交流才能，或者对于同一外表冷却器，当处理后的空气干球温度和水温保持不变时，空气湿球温度越高，外表冷却器的冷却和减湿才能越大。